1 boulevard de Colmar
88400 Gerardmer
03.29.63.08.82
06.13.74.21.41 / 06.84.48.35.11
Caviste / Traiteur Organisateur de réception
Le bon plan pour trouver un restaurant à Gérardmer

Le bon plan pour trouver un restaurant à Gérardmer

La montagne ça creuse. Envie d’une pause bien méritée ? De se réconforter avec un bon petit plat local ? Mais comment trouver un restaurant à Gérardmer ? Doté d’une superbe vue sur les hauteurs vosgiennes, Le Caveau du Père Jules, à travers son Restaurant de la Chaume Francis, vous tend les bras, ou plutôt les couverts.

Une ville et un territoire à découvrir

Située au bord du lac du même nom, Gérardmer est sur le territoire du Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Sur son domaine se pratiquent aussi bien le ski alpin que le ski de fond. Luge, randonnées en raquettes, patinoire, espaces bien-être complètent l’offre de loisirs. Durant la saison estivale, les activités ne manquent pas non plus. Et si Gérardmer ne vous est pas inconnue, c’est sans doute grâce au festival international du film fantastique qui s’y déroule chaque année au mois de janvier. Mais tout cela ne répond pas à une question fondamentale : où manger une vraie cuisine du terroir ?

Un établissement familial au cœur des pistes

Franchissez sans hésitation la porte du Restaurant de la Chaume Francis ! Ouvert tout au long de l’hiver, voilà un lieu où manger des plats uniquement faits maison aux saveurs locales : menu du jour, flammekueche, viandes, poissons et même recettes végétariennes. Une cuisine du terroir qui comblera tous les gourmands ! Et sans oublier le panorama ! Avec sa terrasse exposée plein sud, les yeux sont aussi ravis que les palais. Un pur moment de plénitude complété par un accueil chaleureux et un personnel aux petits soins.

En plus de trouver un restaurant à Gérardmer, le Caveau du Père Jules,  c’est aussi un caviste avec plus de 200 références et un traiteur ouvert durant toute l’année. Trois adresses en une !

Choisir la meilleure adresse pour l’achat vin à Gérardmer

Choisir la meilleure adresse pour l’achat vin à Gérardmer

Vous souhaitez vous offrir les meilleurs crus d’Alsace ? Vous avez un appétit prononcé pour les vins rares ? Alors, faites un tour au Caveau du Père Jules, le lieu idéal pour l’achat vin à Gérardmer et la dégustation des meilleurs crus.

Des crus pour toutes les fêtes et toutes les occasions

Pour faire de vos événements un succès, la sélection des boissons est capitale. Par exemple, les vins liquoreux et moelleux sont d’excellents choix pour les fêtes de fin d’année et l’accompagnement du foie gras. Si vous souhaitez fêter la Saint Valentin avec un vin puissant, pensez au Morgon ou à un cru Beaujolais.

Quels que soient vos besoins et l’occasion, n’hésitez pas à faire un tour dans Le Caveau du Père Jules pour l’achat de vin à Gérardmer.

Une cave à vins exceptionnelle pour le plaisir des papilles

Le Caveau du Père Jules vous propose une riche sélection de plus de 200 références. Chez votre caviste à Gérardmer, vous pourrez ainsi retrouver les cépages alsaciens les plus célèbres comme le Pinot noir et le Sylvaner. Votre caviste vous propose aussi de prestigieux vins d’autres régions comme le Morgon, un vin rouge français d’AOC dont la réputation n’est plus à faire. Des liqueurs, des crus de dégustation pour des apéritifs et des eaux-de-vie sont également disponibles pour un délicieux voyage des sens.

Vous ne savez pas quels parfums et arômes choisir ? Faites confiance aux experts du Caveau du Père Jules pour vous orienter et laissez-vous guider pour réaliser les meilleurs accords mets-vin !

Au Caveau du Père Jules, des cavistes expérimentés mettent leur savoir-faire à votre service pour vous offrir la meilleure expérience d’achat vin à Gérardmer.

Nos vins régionaux à Gérardmer, l’Alsace à l’honneur

Nos vins régionaux à Gérardmer, l’Alsace à l’honneur

De l’autre côté de la route des Crêtes s’étend le vignoble exceptionnel des vins d’Alsace. Le caveau du père Jules a mis de côté pour vous les meilleurs crus de sa sélection de vins régionaux à Gérardmer. À déguster sans tarder !

Un terroir authentique et naturel

Le vin est toujours l’expression d’un terroir. Le vignoble d’Alsace réunit des atouts uniques. Adossé au versant Est du massif vosgien, les vignes s’étagent sur les piémonts des collines exposées Sud et Sud-Est à une altitude oscillant entre 200 à 400 m. Les raisins bénéficient ainsi d’une exposition solaire maximale.

Cet ensoleillement bénéfique contribue à l’expression des saveurs des sept cépages principaux choisis par les viticulteurs alsaciens. Sur ce territoire, les vignerons ont su préserver la biodiversité végétale pour produire des vins fruités.

En Alsace, le respect de la nature est tout aussi ancré que celui de la tradition. La viticulture biologique et la biodynamie sont des pratiques courantes. La production de vins bio ajoute encore à la qualité de ces vins aromatiques au caractère unique.

Des vins de caractère

Dans la catégorie des vins moelleux, l’Alsace offre des produits d’une qualité exceptionnelle aux saveurs et aux parfums d’une rare subtilité. Ce sont les cuvées Vendanges tardives ou Sélection de grains nobles qui vous emportent dans un voyage gustatif où se mêlent notes acides et sucrées tout en déployant des arômes d’une rare complexité. Ils n’ont rien à envier aux grands vins de Bordeaux, Sauternes ou Loupiac.

Les vins d’Alsace développent des arômes fruités à la fraîcheur douce, à la fois puissants et intenses. Les Gewurtztraminer, les Riesling, les Pinot, les Sylvaner, les Muscat… ont tous leurs particularités en bouche.

Pour les fêtes, les vins pétillants, crémant d’Alsace blanc ou rosé, feront le bonheur de votre table.

Les vins régionaux à Gérardmer, c’est au caveau du père Jules ! Il vous réserve de belles surprises dans sa cave avec des vins rares et exceptionnels pour les fêtes de fin d’année.

Venez choisir votre vin de Noël à Gérardmer

Venez choisir votre vin de Noël à Gérardmer

Le vin de Noël à Gérardmer, cette année, se déguste au Caveau du Père Jules et nulle part ailleurs ! Pour préparer de belles fêtes et égayer votre table, venez choisir nos plus jolies bouteilles, avec nos bons conseils de cavistes avertis.

De bons accords pour vos plats de fêtes

À Noël, cette année, soit vous penchez pour la tradition, soit vous laissez percer votre envie de nouveauté en partant à la recherche de saveurs surprenantes, dans votre assiette comme dans votre verre.
Au Caveau du Père Jules, nous avons de quoi satisfaire ces deux tendances. Notre cave recèle de trésors pour tous les goûts et toutes les bourses. Nous aimons aussi allier tradition et nouveauté en proposant des accords inhabituels sur les plats les plus traditionnels.
Le foie gras fait souvent son entrée dans les menus de Noël. Il peut se travailler de manière traditionnelle, en terrine ou rôti, mais il peut aussi surprendre avec des recettes moins conventionnelles, comme ces bonbons surprises au foie gras.
Si vous respectez un tant soit peu les usages, sur ce plat, les vins liquoreux du Sud-Ouest répondront toujours à l’accord douceur, douceur du foie gras, douceur sucrée du vin. Leur robe jaune étincelante finira de donner une note de fête à votre table.
Si, au contraire, vous avez envie d’essayer de nouveaux accords, certains vins d’Alsace ou un muscat sec fruité peuvent épanouir la finesse et l’onctuosité du fois gras. Le Tockay Pinot gris se révèle être un excellent accompagnement sur un bloc de foie gras.
Au Caveau du Père Jules, vous aurez toujours de bons conseils !

Et côté bulles

Difficile de passer un Noël sans sabrer le champagne ! Là encore, les champagnes nous ramènent dans le berceau de la tradition pour nous offrir le meilleur de leur humeur pétillante. Comment choisir un bon champagne ? Votre caviste vous fera découvrir ses meilleures bouteilles.
Mais, si vous le souhaitez, le Caveau du Père Jules, pour Noël, a bien d’autres bulles dans son escarcelle. Il pourrait vous faire découvrir le crémant, un vin pétillant qui s’est fait une belle renommée. Pourquoi pas, dans notre région, profiter des meilleurs crémants d’Alsace pour finir Noël sur une note d’excellence !

Pour acheter votre vin de Noël à Gérardmer, venez explorer le Caveau du Père Jules ! Ses bons conseils vont vous conquérir.

Votre caviste à proximité de Remiremont, à la recherche de bons crus

Votre caviste à proximité de Remiremont, à la recherche de bons crus

Vous nourrissez une passion pour le vin et les alcools forts que vous avez envie de partager avec vos amis, vos proches ou lors d’une grande occasion ? Alors, venez découvrir les trésors du Caveau du Père Jules, votre caviste à proximité de Remiremont.

Les nouveautés de notre cave

Si vous cherchez le bon cru qui va enchanter vos plats, la bonne alliance qui va sublimer des mets aux saveurs subtiles, alors accordez votre confiance au conseil de votre caviste. Le Caveau du Père Jules a la réputation d’aller vous chercher les vins d’exception qu’il a précieusement sélectionnés pour votre plus grand plaisir.
Si cette cave aime mettre en avant des vins français de grande qualité, elle accorde aussi sa place à d’autres grands crus, rhums, whiskys, spiritueux, tout aussi passionnants à découvrir. Voici les dernières arrivées dans notre gamme d’alcools forts :

  • Rhum la Hechicera série expérimentale n°1 : affiné 3 mois en fûts de Moscatel,
  • Rhum la Hechicera série expérimentale n°2 : affiné en fût dans lesquels ont infusé des bananes,
  • Coffret Mojito La Hechicera,
  • Whisky Ecossais Loch Lomond Signature,
  • Whisky Ecossais Islay Mist Original.

Ici, vous pourrez faire de belles découvertes ! Et si de plus, vous êtes amateur de bonnes bières, vous serez comblé !

Et pour la saison de ski qui s’annonce

Le temps des vins de saison, rosés légers ou blancs fruités, qui ont arrosé vos pique-niques et vos barbecues cet été se termine. Place à l’automne et bientôt l’hiver, avec la saison du ski. Plats de champignons, tartiflette ou spécialités vosgiennes à base de viandes fumées valent bien un bel accompagnement ! Alors, après vos journées de plein air, venez visiter notre cave, et faites-vous plaisir avec un cépage local !

Voilà de quoi bien finir vos journées de ski ! Au Caveau du Père Jules, votre caviste à proximité de Remiremont, venez choisir de quoi vous réconforter avec des vins de qualité, spiritueux, rhums, whiskys, et autres bières… Ses conseils avisés vous feront faire de belles découvertes.

Conseils et vente de vin à Gérardmer

Conseils et vente de vin à Gérardmer

Boire un bon vin pour accompagner son repas fait partie des traditions françaises incontournables. Ainsi, si vous êtes invité à dîner, n’oubliez pas d’apporter une bonne bouteille pour ravir vos hôtes. Le Caveau du Père Jules est à votre service pour vous aider à bien choisir votre vin à Gérardmer !

Le vin, pur produit de la tradition française

Le vin est un peu l’emblème de la culture et de la gastronomie française. La beauté de nos paysages viticoles, le régal de nos crus et le succès de nos bouteilles à travers le monde entier y contribuent fortement. En apéritif, au cours d’un repas ou pour fêter un événement, le vin est un incontournable pour les épicuriens que nous sommes !

La sélection rigoureuse des bouteilles de vin du Père Jules

En matière de vin, il est parfois difficile de s’y retrouver ! En effet, de nombreuses régions françaises produisent du vin, ainsi en fonction des localités, des millésimes et des domaines, il est parfois complexe de faire le bon choix.

Le Caveau du Père Jules vous propose une belle sélection de vins régionaux. Finement choisis, ces vins s’adaptent à toutes les occasions et à tous les goûts. Venez ainsi découvrir notre sélection de vin rouge, vin blanc, crémant et champagne !

Profitez des conseils du Caveau du Père Jules pour bien choisir votre bouteille !

Vous souhaitez acheter une bonne bouteille de vin à Gérardmer ? Faites confiance à la sélection du Caveau du Père Jules ! Notre cave vous propose une importante sélection de bouteilles de toutes les régions de France. Nous vous accueillons chaleureusement et nous vous conseillons pour vous aider à bien choisir votre vin en fonction de l’occasion. Alors, n’hésitez pas à nous rendre visite pour faire le bon choix !

Pour tous renseignements ou toutes reservations, contactez-nous au 03.29.63.08.82 ou en utilisant le formulaire de ce site

Le Caveau et la Table du Père Jules

1 Boulevard de Colmar
88400 GERARDMER
03.29.63.08.82
tjc.sarl@akeonet.com

Restaurant la Chaume Françis

145 chemin de la Chaume Francis
88400 GERARDMER
03.29.63.08.82
tjc.sarl@akeonet.com
Horaires :
Lundi de 9h à 12h
du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
Fermé le dimanche