1 boulevard de Colmar
88400 Gerardmer
03.29.63.08.82
06.13.74.21.41 / 06.84.48.35.11
Caviste / Traiteur Organisateur de réception

De l’autre côté de la route des Crêtes s’étend le vignoble exceptionnel des vins d’Alsace. Le caveau du père Jules a mis de côté pour vous les meilleurs crus de sa sélection de vins régionaux à Gérardmer. À déguster sans tarder !

Un terroir authentique et naturel

Le vin est toujours l’expression d’un terroir. Le vignoble d’Alsace réunit des atouts uniques. Adossé au versant Est du massif vosgien, les vignes s’étagent sur les piémonts des collines exposées Sud et Sud-Est à une altitude oscillant entre 200 à 400 m. Les raisins bénéficient ainsi d’une exposition solaire maximale.

Cet ensoleillement bénéfique contribue à l’expression des saveurs des sept cépages principaux choisis par les viticulteurs alsaciens. Sur ce territoire, les vignerons ont su préserver la biodiversité végétale pour produire des vins fruités.

En Alsace, le respect de la nature est tout aussi ancré que celui de la tradition. La viticulture biologique et la biodynamie sont des pratiques courantes. La production de vins bio ajoute encore à la qualité de ces vins aromatiques au caractère unique.

Des vins de caractère

Dans la catégorie des vins moelleux, l’Alsace offre des produits d’une qualité exceptionnelle aux saveurs et aux parfums d’une rare subtilité. Ce sont les cuvées Vendanges tardives ou Sélection de grains nobles qui vous emportent dans un voyage gustatif où se mêlent notes acides et sucrées tout en déployant des arômes d’une rare complexité. Ils n’ont rien à envier aux grands vins de Bordeaux, Sauternes ou Loupiac.

Les vins d’Alsace développent des arômes fruités à la fraîcheur douce, à la fois puissants et intenses. Les Gewurtztraminer, les Riesling, les Pinot, les Sylvaner, les Muscat… ont tous leurs particularités en bouche.

Pour les fêtes, les vins pétillants, crémant d’Alsace blanc ou rosé, feront le bonheur de votre table.

Les vins régionaux à Gérardmer, c’est au caveau du père Jules ! Il vous réserve de belles surprises dans sa cave avec des vins rares et exceptionnels pour les fêtes de fin d’année.

Pour tous renseignements ou toutes reservations, contactez-nous au 03.29.63.08.82 ou en utilisant le formulaire de ce site

Le Caveau et la Table du Père Jules

1 Boulevard de Colmar
88400 GERARDMER
03.29.63.08.82
tjc.sarl@akeonet.com

Restaurant la Chaume Françis

145 chemin de la Chaume Francis
88400 GERARDMER
03.29.63.08.82
tjc.sarl@akeonet.com
Horaires :
Lundi de 9h à 12h
du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
Fermé le dimanche