Vos cadeaux sont prêts et emballés, et vous attaquez enfin le menu du repas de Noël ? N’oubliez pas de choisir les vins qui vont venir sublimer vos plats, pour un parfait accord vin-met ! Le Caveau du Père Jules vous recommande une sélection de vins pour Noël à Gérardmer !
1/ Le vin pour l’apéro
Pour l’apéro, les bulles sont bien évidemment de la partie ! Quoi de mieux pour un moment de fêtes que de trinquer avec des coupes de champagne, et se souhaiter un joyeux Noël ? Et si vous n’êtes pas très branché pétillant, un vin blanc sec fera également très bien l’affaire !
2/ Le vin pour accompagner des huitres
Vous ne passez pas un Noël sans savourer quelques huitres ? Ce délicieux fruit de mer iodé s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, comme un Sancerre par exemple. Un vin rouge, léger et fruité, comme un Pinot noir d’Alsace fera également son petit effet.
3/ Le vin pour accompagner du foie gras
Après les huitres, tour à l’incontournable foie gras ! C’est ici un vin moelleux qui viendra parfaitement s’accorder à votre entrée. Mais si vous en avez assez du vin blanc, sachez qu’il est également possible de le sublimer avec un vin rouge tannique et puissant.
4/ Le vin pour accompagner la volaille
Vous optez cette année pour une traditionnelle dinde, ou bien vous tentez plutôt le canard ? Les volailles se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme le Gewurztraminer, ou encore un vin rouge fruité comme un vin de Bourgogne !
5/ Le vin pour accompagner la bûche de Noël
L’incontournable bûche de Noël va conclure votre repas en beauté ! Pourquoi pas la déguster avec un vin blanc moelleux comme le Muscat, ou encore un vin rouge jeune et puissant comme un Côtes du Rhône par exemple !
Le Caveau du Père Jules est à votre disposition pour vous conseiller et sélectionner vos vins pour Noël à Gérardmer !
